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Die Farbe der Kalkschale des Hühnereis ist genetisch bedingt und hängt allein von der Hühnerrasse ab, von der das Ei stammt. Reinrassige Hühner mit weißen Ohrscheiben legen meist weiße Eier, solche mit roten Ohrlappen dagegen meist braunschalige. Eine Besonderheit stellen Araucana-Hühner dar, die Ohrlappen in verschiedenen Farben haben, aber stets grünlich-bläuliche Eier legen. Zwischen der Farbe des Gefieders und der der Eier besteht kaum eine Korrelation. Bei nicht reinrassigen Hühnern lässt die Ohrlappen- und -scheibenfarbe keine Rückschlüsse auf die Eierfarbe zu. Alle Kombinationsmöglichkeiten treten auf.

Wir haben wenige Zwerghühner die ebenfalls Eier legen.

Im Sommer legen die Zwerghühner mehr Eier als im Winter.

Meringues sind ein Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee. Meringues werden bei etwa 100 °C für ein bis zwei Stunden mehr getrocknet als gebacken und sollten weiß bis blassgelb bleiben. Meringues werden nicht dauerhaft verkauft. Unter Aktuell sehen Sie, wann wir wieder Meringues haben. 

Eierlikör ist ein alkoholisches Getränk aus der Gruppe der Liköre und wird unter anderem aus Alkohol, Eigelb und Zucker hergestellt. Der Eierlikör wird nur saisonal oder auf Anfrage angeboten. Der Eierlikör darf aus Jugendschutz nicht über den Kühlschrank verkauft werden.